Cake marbré amande & chocolat

Publié le par mirette-aux-fourneaux.over-blog.com

A la maison, c'est le début d'une longue série de week-end pour lesquels nous allons mettre le nez dehors. Nous allons démarrer le jardinage ou plus exactement faire en sorte d'avoir un beau terrain pour l'été. Il y a du boulot en perspective :  mettre le terrain à niveau, poser la clôture, le portillon, semer ... et oui c'est ça les maisons neuves, on démarre de zéro.

 

Pour le coup, comme il va y avoir de la main d'oeuvre, je leur prépare un marbré, histoire de prendre des forces, et vu la météo (pluie + froid), ils vont en avoir besoin.

J'ai trouvé cette recette de marbré sur le blog mes inspirations culinaires, j'ai un peu modifié la recette en y ajoutant plus de chocolat et un oeuf supplémentaire.

 

marbre2.JPG

 

 

Voici ma version :

 

marbre7.JPG

 

Ingrédients :

-50g de poudre d'amandes

-50g d'amandes concassées

-200g de farine

-4 oeufs

-100g de chocolat noir fondu

-125g de beurre mou

-1 sachet de levure

-100g de sucre

-3 c. à soupe de lait

 

 

Mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amandes et les oeufs.

Ajouter le beurre mou, le lait et la levure.

Incorporer les amandes concassées.

 

marbre.jpg

 

 

 

Séparer la pâte en 2 et ajouter le chocolat dans l'une d'elle.

On obtient ainsi une pâte chocolatée et une autre non chocolatée.

 

Beurrer le moule à cake et le fariner.

 

 

Verser les pâtes à gâteau en alternant les couches : pâte non chocolatée, pâte chocolatée, puis finir par la non chocolatée.

 

 

Enfourner à 180°C durant 30 minutes.

 

marbre4.jpg marbre5.jpg

 

Miam, Miam ....

 

P.S : j'ai publié cet article un peu en avance, le cake a été cuisiné le 21 Avril, car pendant que vous lisez cet article, je suis en vacances au soleil avec mon homme et sans enfants. Nous sommes dans les îles aux Caraïbes et certainement en train de siroter un cocktail local :-)

 

A très vite

Publié dans biscuits - goûter

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Miss Bretzel 09/05/2012 22:56

Une association que j'adore!^^

Prune 05/05/2012 09:31

ce cake à l'air délicieux... Bonne journée et bonnes vacances surtout....

Gabie 03/05/2012 13:03

Il est super appétissant ce marbré ! Il a l'air bien moelleux !

Home Cooking 03/05/2012 10:10

Ah ben y en a qui ont de la chance ! Moi aussi je veux aller aux iles caraïbes, bon je suis pas sure que ma chef sera d'accord, donc je me contenterais du cake marbré qui coûte quand même bien
moins cher mais qui est une valeur sure :) !

LadyMilonguera 03/05/2012 09:34

Il est bien beau ce marbré !