Entremet aux 2 mousses et cerises

Publié le par mirette-aux-fourneaux.over-blog.com

Maintenant que l'anniversaire avec les petits copains est passé, nous avons fêté voilà les anniversaires des 2 têtes blondes de la maison (2 ans et 5 ans) en famille.

 

Cette fois-ci, pas de Gâteau Garfiled   ... pour les adultes ce sera un entremet avec 2 mousses au chocolat (blanc et noir), des petites cerises en sirop, des copeaux de chocolat blanc ... inspiration fôret noire !!

 

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Pour la recette, j'ai un peu la flemme de la taper ...

 

Les étages de l'entremet sont :

-génoise imbibée au pinceau de sirop de cerises

-mousse au chocolat

-génoise imbibée également

-cerises en siorp et en positionner tout autour

-mousse au chocolat blanc avec une chantilly maison ferme et 1 feuille et 1/2 de gélatine

-saupoudrer  de cacao pâtissier

-copeaux de chocolat blanc

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5 et 2 bougies

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et après passons aux choses sérieuses : l'ouverture des cadeaux !!

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