Gâteau d'anniversaire au chocolat pour ses 1 ans

Publié le par mirette-aux-fourneaux.over-blog.com

Voilà mon p'tit homme fête ses 1 ans le 07/10, comme le temps passe vite. C'est un champion, un sacré p'tit homme car ses débuts n'ont pas été faciles ... et par la même occasion, j'ai une pensée pour la médécine, c'est des pros.

Il a mérité un beau et bon gâteau au chocolat.

  anniv3-copie-1.JPG

 

Ingrédients :

Pour la génoise :

-4 oeufs

-125g farine pour la génoise

-125g sucre pour la génoise

Pour la mousse au chocolat noir :

-200g chocolat noir

-sucre vanillé

-50G d'amandes éffilées

Et le reste :anniv.JPG

-pralin

-poudre de cacao non sucré en poudre

-sel

 

 

Préparer une génoise, la recette est ici (j'ai divisé les quantités en 2).

La découper en 2 à l'aide d'un couteau à pain.

 

Placer une 1ère couche de génoise dans le cadre pâtissier.

 

Ensuite mettre une couche de mousse au chocolat noir (dans laquelle sont mélangées des amandes éffilées grillées).

 

Puis parsemer la mousse de pralin.

 

Recouvrir ensuite de la 2ème couche de génoise.

Verser le reste de mousse par dessus, et recouvrir encore une fois de pralin.

Mettre au frais au moins une nuit.

 

Avant de servir, retirer le gâteau du cadre.

Saupoudrer la surface du dessus du gâteau de poudre de cacao tamisé.

Puis décorer le contour d'amandes éffilées et finir la déco sur le dessus du gâteau. Pour ma part, j'ai fait le texte avec des petits coeurs en sucre et mis quelques vermicelles de couleur.

 

 

 

anniv1.JPG

 

 

Puis y'a plus qu'à mettre la bougie et le tour est joué ... sans oublier l'appareil photo.

 

 

 

anniv5-copie-1.jpg

 

Publié dans dessert

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A-H 10/10/2011 10:21


Bon anniversaire petit chou !!!! Bisous, bisous.AH


mirette-aux-fourneaux.over-blog.com 10/10/2011 17:56



Merci Tata ... je t'ai reconnu



Amélie 09/10/2011 16:42


Ah oui en effet dur démarrage dans la vie ! Le principal c'est qu'il en soit indemne ! Passe un bon week end avec ta ptite famille :)


mirette-aux-fourneaux.over-blog.com 09/10/2011 19:56



Merci, bonne soirée



Némo 09/10/2011 14:12


Bon anni à ton ptit gars et ça a dû être une sacrée régalade ce gâteau !


mirette-aux-fourneaux.over-blog.com 09/10/2011 14:39



Merci



Amélie 09/10/2011 10:50


Je ne connais pas les débuts de ce petit bout de chou mai en tout cas il a eu un super beau gâteau pour son anniversaire ! :)
Et oui le médecine est bien faite ! C'est rassurant ! :)
Bon week end, bisous


mirette-aux-fourneaux.over-blog.com 09/10/2011 13:02



Le p'tit Léandre a une malformation cardiaque, et a eu une opération à coeur ouvert à 4 jours de vie ... pas facile pour un p'tit bonhomme de démarrer dans la vie comme ça, pour l'instant tout va
bien pour son coeur mais ça reste à suivre. En tout cas, il grandit bien, et pète la forme. Quant au gâteau, sa grande soeur a aimé !! Bon week



noviceencuisine 08/10/2011 16:07


Son sourire en dit long! :)


mirette-aux-fourneaux.over-blog.com 08/10/2011 17:07