Moelleux au chocolat et aux clémentines

Publié le par mirette-aux-fourneaux.over-blog.com

En ce dimanche, c'est sortie de famille tous les 4 à la piscine. Une fois dans l'eau le p'tit de 18 mois faisait moins le malin, collé aux bras de son père, il n'avait qu'une envie aller faire sa sieste ... et voilà comment écourter la sortie. Heureusement qu'on habite à côté de la piscine, donc c'est "bibi" qui est rentrée à pied avec le "tétard". Après avoir englouti un biberon et une fois au lit, le p'tit diablotin s'est endormi .... ah que c'est bon le calme !!

 

Et me voilà partie en cuisine pour réaliser un gâteau au chocolat et recycler 2 clémentines qui commençaient à ramollir ... pas beau la peau d'orange. Oui je sais ma blagounette est nulle.

 

En revanche, la recette est super bonne.

 


meolleux choco clem3

 

 

 

 

Ingrédients :

-100g de chocolat à croquer

 -60g de farine
-60g de maïzena
-150g de sucre en poudre
-75g de beurre

-1 c. à soupe de crème fraîche
-1 sachet de sucre vanillé

-4 oeufs
-le jus de 2 clémentines
-1/2 sachet de levure chimique

 

moelleux-choco-clem2.JPG

 

Dans un saladier, faire fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre.

Ajouter ensuite les jaunes d'oeufs puis mélanger.

Verser la farine, la maïzena, les sucres, la levure et le jus de clémentines.

Puis finir en y ajoutant la crème fraîche.

 

Faire monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

Puis les incorporer délicatement à la pâte.

 

Dans un moule à manqué, verser la pâte.

Puis enfourner 30 minutes à 180°C (surveiller la cuisson, car c'est assez rapide)

 

S'il vous reste des clémentines, vous pouvez décorer le gâteau avec.

 

 

 

  moelleux-choco-clem5.jpg

 

 

 

Les 2 affamés "père & fille", de retour de la piscine se sont bien dépensés et ont pu déguster le gâteau.

 

meolleux-choco-clem8.JPG

 

 

Et tiens, tiens, la main voleuse d'un p'tit de 18 mois ... ah je vous jure, même le temps de prendre des photos !! 

 

moelleux choco clem 

Publié dans biscuits - goûter

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Amélie 14/03/2012 21:42

Il doit être excellent !!! :))
Bonne soirée, bisous

némo 13/03/2012 21:06

il fallait bien ça pour nourrir de bons nageurs !

mirette-aux-fourneaux.over-blog.com 14/03/2012 14:06



bien dit de la part d'une cuisinière se prénommant némo



Carmencita 13/03/2012 19:15

Clémentines chocolat un duo parfait miam,miam merci!!!!

LadyMilonguera 12/03/2012 23:09

Ce moelleux me mat l'eau à la bouche !

mirette-aux-fourneaux.over-blog.com 13/03/2012 06:47



Désolée plus une part, le gâteau a été englouti en un après-midi