Poulet Stroganoff (ronde interblog n°23)

Publié le par mirette-aux-fourneaux.over-blog.com

Suite au tirage au sort de la ronde Interblog édition 23, un jeu génial qui nous fait découvrir de nouveaux blogs et de nouvelles recettes, brèves de cuisine doit piocher une recette chez moi, et moi je dois piocher chez maman debordée.

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Je me suis dit chouette avec un tel titre je suis sûre de trouver mon bonheur. Ce blog est vraiment top pour des recettes rapides, c'est clair qu'entre le boulot, les enfants, la routine du soir (bain, devoirs, courses, sport...) le temps aux fourneaux est limité ... mais quand on veut on peut !!!

Après quelques choix difficiles, je me suis arrêtée sur la recette du poulet Stroganoff, c'est un plat populaire en Russie et idéal pour les soirs d'hiver ... bien qu'on soit encore loin des grands froids de là bas ! Ce plat est savoureux et tout le monde a adoré.

 

  poulet2.JPG

 

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

-4 blancs de poulet

-1 oignon

-1 boite de chair de tomate

-3 cuillères à soupe de crème

-5 cornichons

-1 cuillère à soupe de concentré de tomate poulet5.JPG

-2 cuillères à soupe d'huile

-1 pincée de paprika

-sel, poivre

 

 

 

Faire revenir l'oignon émincé dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile et le paprika pendant 5 minutes.

 

Ajouter les blancs de poulet en dés, le sel et le poivre et cuire 10 minutes.

 

Dans un bol, mélanger la chair de tomate, le concentré de tomate, les cornichons en rondelles et la crème.

 

Ajouter cette sauce au poulet et laisser réduire pendant 5 minutes.

 

 

 

 

 

Servir aussitôt.

 

poulet3.JPG

 

 

 

 

Y'a plus qu'à sortir le pain pour bien essuyer l'assiette ...

 

poulet1.JPG

 

 

 

Maintenant alors voir ce que brèves de cuisine à mitonner ....

 

 

 


Publié dans la ronde interblog

Commenter cet article

Aurore 30/11/2011 00:03

humm ça a l'air délicieux je veux bien te croire! biz.

Isalisou 29/11/2011 19:02

Il faut que je l'essaie!

christine 28/11/2011 23:24

Belle assiette qui met en appétit, bon choix!!!

Aglibouly 28/11/2011 22:18

Hummmm très bon choix !
Bonne ronde ^-^

Sandragrem 28/11/2011 20:43

Merci pour toutes ces gentilles choses à propos de mon blog! Et je suis contente que tu ais pu trouver ton bonheur parmi mes recettes parfois si basiques!
Bonne ronde à toi!

mirette-aux-fourneaux.over-blog.com 29/11/2011 06:46



De rien, en tout ça la ronde m'amuse beaucoup et c'est surtout l'occasion de découvrir des recettes auxquelles on n'aurait jamais pensé. Bonne journée