le sale : tartes - tourtes - feuilletes - bricks

Pâte dessus Pâte dessous, et voilà la tourte est prête. Bien évidemment c'est ce qu'il y a à l'intérieur qui fait la différence. J'avais un magret dans le frigo., c'est vrai que j'aurai pu faire classique en le poêlant mais c'est tellement banal, n'est-ce...

Marre d'entendre ma fille dire :"je veux des saucisses et des patates". Ok y'aura des saucisses mais "customisées". Tout est dit en voyant la photo. On a besoin de : -feuilles de brick -saucisses type knacki C'est simple : enrouler la saucisse dans la...

C'est tout simple à faire, je n'ai pas mis les quantités dans la liste des ingrédients. En gros, c'est une purée un peu épaisse enroulée dans des feuilles de bricks. Ingrédients : -feuilles de bricks -pommes de terre cuites à l'eau écrasées -crème -ail...

Pour 6 triangles de bricks : -3 feuilles de bricks -100g à 150g de viande hâchée -1 oeuf dur -2 champignons de Paris en petits morceaux -1/2 oignon hâché -1 c. à café ciboulette ciselée -1 pincée de cumin -1 pincée de piment de Cayenne -1 pincée d'ail...

Et oui c'est la période des fêtes, au menu il y avait du chapon. A l'origine on ne devait pas être 3 à table, on devait même être invités mais il y a eu un imprévu. Du coup je me retrouve avec des restes de chapon que je vais mettre dans une tarte. Ingrédients...

Le radis noir se mange cru mais aussi cuit. Quant à moi, je le préfère cuit, car moins piquant et puis il a un petit goût de navet. Avec le radis noir, il faut être inventif en cuisine car les recettes ne sont pas nombreuses. Finalement je me suis lancée...

Pour 2 feuilletés : -1 rond de pâte feuilletée -2 pavés de saumon -150g de champignons de Paris -2 échalotes -10cl de vin blanc -1 c. à soupe de crème épaisse -2 tranches de fromage fondu (type toastinette) -1 jaune d'oeuf -1 c. à café de persil -jus...

Voilà un plat économique utilisant les conserves de nos placards et en plus bon ! Ingrédients : -1 rond de pâte brisée ou feuilletée -1 une grosse boîte de thon naturel -1 boîte de sardines à l'huile -2 oeufs -2 tomates -emmental râpé (une bonne poignée)...

Une tourte gourmande pour de fins gourmets ... Pour 4 à 6 personnes (selon l'appétit) : -2 pâtes feuilletées -250g de noix de st jacques (pour ma recette j'ai pris des noix surgelées) -100g de moules décortiquées (idem surgelées) -5 pommes de terre -2...

Hier en allant au marché, j'ai découvert les bricolins (ou piochons). Ce légume oublié est aussi surnommé "asperge du pauvre" et on le trouve surtout dans l’Ouest de la France. Le maraîcher m'a dit que les bricolins se préparaient comme les épinards et...