Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

5 articles avec soupes - veloutes

Gaspacho perlé à la tomate

Gaspacho perlé à la tomate

Ça fait plusieurs fois que je vois sur le net des recettes avec des Perles du Japon. Curieuse comme je suis, j'en ai acheté. C'est à base de manioc, et cet ingrédient ajoute un peu de "fantaisie à nos soupes", c'est ce qui est noté sur le paquet. Voyons...

Lire la suite

Potage avec des radis roses

Potage avec des radis roses

Le froid revient, rien de tel qu'un potage pour se réchauffer. Ingrédients : -1/2 oignon -10 radis roses -1 carotte -1 poireau -4 pommes de terre -3 tranches de jambon cru -1L de bouillon de volaille -1L de bouillon de légumes (cube Maggi) -15cl crème...

Lire la suite

Velouté de champignons

Velouté de champignons

Facile à faire ! Pour 2 bols : -10 champignons de Paris -1 pomme de terre épluchée et cuite -1 morceau de beurre -2 échalotes -1 c. à soupe de persil -1 à 2 c. à soupe de crème épaisse -1/2 L de bouillon de volaille -ail en poudre -poivre Peler les échalotes...

Lire la suite

Soupe aux légumes d'hiver

Soupe aux légumes d'hiver

Mon homme m'a demandé ce matin un diner plus léger pour ce soir, je lui ai répondu "ça tombe bien j'ai prévu de faire de la soupe" Pour 6 personnes : -1 poireau -1 carotte -2 navets -3 pommes de terre -1/4 chou frisé -1 oignon -3L de bouillon de poule...

Lire la suite