Une gourmandise facile à faire pour le goûter ou au dessert accompagné d'une boule de glace à la vanille.
Pour 6 riz soufflés :
-30g paquet de rice crispies
-150g de chocolat noir ou au lait
-60g de beurre
-60g de sucre glace
-1 sachet de sucre vanillé
Faire fondre le beurre et le chocolat en morceaux dans un saladier au bain-marie.
Travailler le tout jusqu'à ce que la crème soit lisse ; ajouter le sucre glace et le sucre vanillé en mélangeant.
Verser les céréales dans un grand saladier, ajouter la crème au chocolat et mélanger.
Former des petits rochers (à l’aide de 2 cuillères) et les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laisser refroidir les rochers de riz soufflés avant de déguster.
Verdict : assez moyen mais ma fille les a toutes mangées ...
