Churros maison (sans machine)
Ingrédients :
-300g d'eau
-250g de farine (+ ou -)
-1 pincée de sel
-1 c. à café de fleur d'oranger(ou autre parfum : zestes d'orange, vanille...)
-huile pour la friture
Faire bouillir l'eau et le sel dans casserole.
Y verser ensuite la farine puis remuer.
Parfumer la pâte avec la fleur d'oranger.
Puis remplir une poche à douille de pâte (prendre l'embout cannelé).
Former des bandes de pâte d'environ 10cm, puis les plonger dans l'huile frémissante.
Faire dorer les churros.
Attention aux projections et ne pas se brûler.
Déposer les churros dans une assiette sur du papier absorbant.
Mademoiselle est prête à les déguster
Pour le côté esthétique, la machine donnera un meilleur résultat que la poche à douille.
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