Cookies avec les céréales du p'tit déj

Ma fille adore les céreales au p'tit déj. en format petit paquet, mais une fois le paquet ouvert elle en laisse la moitié. J'ai beau lui proposé le lendemain de le finir, mais comme par hasard elle en préfère un autre.

Alors, je me retrouve avec des restes de céréales du genre Chocapic, Frosties...

Pour 15 cookies :

-100g de beurre

-40g de sucre roux + 40g de sucre blanc

-1 oeuf

-150g de farine

-2 c. à café de levure chimique

-30 à 40g de céreales grossièrement écrasés

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un récipient, faire fondre le beurre 30s. au micro-ondes.

Le mélanger au sucre.

Ajouter l'oeuf, la farine et la levure.

Verser les céréales en mélangeant. La pâte est collante.

Sur une plaque (type flexipat), former des petits tas de pâte à l'aide de 2 cuillères à café.

Les déposer sur la plaque en les espaçant.

Enfourner durant 10 min.

En les sortant du four, ils sont moelleux.Ils durcissent en refroidissant.

Et maintenant il ne manque plus que le mug avec le laitpour faire "trempette".