La traditionnelle Galette saucisse
Voici une recette populaire en Bretagne.
La galette saucisse se retrouve à chaque manifestation, que ce soit à la buvette de la braderie du coin et aussi bien au marché de la place des Lices à Rennes.
La saucisse (à l'oignon) est chaude et la galette (de blé noir, sarrasin) est froide, on enroule le tout et zhou c'est prêt.
J'ai oublié de préciser, il faut prendre des saucisses à l'oignon.